Entdecken Sie unseren Bioland-zertifizierten Stadtblütenhonig aus Hofheim am Taunus – geerntet in luftiger Höhe direkt vom Rathausdach, dort wo Stadt und Natur eine außergewöhnliche Verbindung eingehen. Dieser Honig ist nicht nur ein echtes Regionalprodukt, sondern ein Spiegelbild der städtischen Artenvielfalt und nachhaltigen Bio-Imkerei.

Stadtblütenhonig mit Charakter – Blühvielfalt aus dem Herzen Hofheims

Was diesen Honig so besonders macht, ist seine Herkunft: Unsere Bienen sammeln den Nektar aus einem farbenprächtigen Blütenmeer mitten in der Stadt. Hofheim am Taunus zeichnet sich durch eine überraschend große botanische Vielfalt aus – besonders in den höher gelegenen Bereichen rund ums Rathaus. Hier finden sich Linden, Ahorn, Kastanien und Robinien, deren duftende Blüten zu den Haupttrachten unserer Honigbienen zählen.

Auch Heckenrosen, Liguster und Wildsträucher entlang von Grünanlagen und urbanen Gärten liefern wertvollen Nektar und Pollen. Besonders hervorzuheben ist die Vielzahl an Blühpflanzen wie Lavendel, Salbei, Malve, Phacelia und Sonnenhut, die in privaten Gärten, Verkehrsinseln und öffentlichen Beeten zu finden sind. Diese Mischung aus wilden und kultivierten Blüten verleiht unserem Stadtblütenhonig ein fein ausbalanciertes Aroma – mal fruchtig-blumig, mal würzig und leicht karamellig.

Warum Stadtbienenhonig? Weil Städte überraschend blütenreich sind.

Anders als häufig vermutet, bietet das urbane Umfeld wie Hofheim viele Vorteile für Bienen: Eine nahezu durchgehende Blühfolge von Frühling bis Spätsommer, weniger Pestizidbelastung als in der konventionellen Landwirtschaft und ein Mosaik an Blühflächen durch Parks, Gärten und begrünte Dächer.

Unser Stadtblütenhonig ist daher nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch Ausdruck gelebter Nachhaltigkeit und lokaler Biodiversität.

Jetzt probieren!

Ob als Geschenk oder für den eigenen Frühstückstisch: Dieser Honig ist ein echtes Stück Hofheimer Stadtnatur im Glas. Regional, ökologisch und handwerklich gewonnen – direkt vom Rathausdach, mit Liebe geerntet.